Prélude
AOC Languedoc 2023
Blanc
75 Cl
Cépage
Rolle - Grenache Blanc - Marsanne - Viognier
Description
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Pressurage direct.
Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.
Potentiel de garde : De 5ans.
Température de service : 10° - 12°
Accords mets & vins
À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Desserts aux fruits.
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