Fin du bal ...

Le Lundi 21 Septembre 2020

Les 7ème vendanges du Domaine de l'Aster s'achèvent sous le soleil !

Fin du bal ...
1 mois, voilà le temps qu'il nous aura fallu pour récolter ce nouveau millésime particulièrement . Celui-ci  n'est en rien comparable à la très maigre récolte de l'an passé. L'état sanitaire est parfait et la qualité des jus laisse présager d'un  excellent millésime. A présent place au dernières fermentations alcoolique, aux décuvages de nos rouges... bref tous le travail en cave .


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