Le Hussard Noir
Languedoc Pézenas 2014
Rouge
Languedoc-Roussillon
14% 150 Cl (Magnum)
Cépage
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Description
Distinctions : Decanter 2018 : Médaille d'argent, 92 points ; Top 100 Languedoc-Roussillon 2017 : Vin sélectionné
Elaboration en culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent. Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon traditionnel en liège.
Température de service : 14° - 15°
Potentiel de garde : De 2016 à 2021
Dégustation
Oeil : Couleur rubis, intense, reflets pourpres.
Nez : Complexe, légers arômes de genêt, généreux arômes de bois neuf.
Bouche : Fraîche, concentrée, charnue, notes de fruits, notes d'épices, tanins souples.
Accords mets & vins
Viandes rouges, Gibiers, Fromages